Comment fait-on cuire des pommes de terre ?

C'est fini, Google n'est plus mon meilleur ami. Ca fait 1/2 heure que je cherche en vain comment il faut faire cuire des pommes de terre. Tous les sites sur lesquels je tombe donnent des conseils tres utiles du style pour faire de la puree, mieux vaut cuire les pomme de terre sans leur peau ou bien commencez a l'eau froide, ou bien mettez les petites pommes de terre au fond pour eviter qu'elles ne se fassent ecraser.

Moi je veux jute savoir la quantite d'eau que je dois mettre, l'assaisonement, la temperature, le timing ! C'est pas si complique, non ? Personne n'a eu la bonne idee de mettre ca sur son site !?

Comments

[lClaudine Valdelievre]

TU sais que tu vas me faire pleurer! Moi dans ma cuisine à Paris avec une etagère complète de livres de cuisine et de recettes que je ne lis jamais!comment faire une bonne purée? mais il faut simplement prendre des Bindj,ou bien des grosses charlottes et les mettre dans un litre d\\\'eau bouillante,apres les avoir epluchées et coupées( tu vas me demander ...en combien de morceaux?)mais il faut avoir de l\\\'intuition mon cheri! tu ajoutes du lait du beurre du sel et du poivreet tu as une bonne purée. Mais j\\\'y pense as-tu une moulinette? genre presse purée des années cinquante qui te donne un rumatisme du coude.